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山女魚由来

banner 「やまめ」は、地方によって多少呼び名が違いますが、九州地方では「えのは」とも 呼ばれています。この、やまめは、サケ科の魚で、昔は、サケ・アユのように海と川を 行き来していたのが長い年月のうちに、いつの間にか降海性を失い渓流に住み付いた魚で最近まで幻の魚として珍重視されており、姿も美しく、又、味も美味しく「山女」というその名のとおり、正に川魚の女王と言われる所似であります。

営業時間

料理 AM 11:00~18:00
(しばらくは予約制とさせて頂きます)
釣堀 AM 9:30~17:00
つかみ取り AM 9:30~17:00
定休日 月曜日(月曜日が祭日の場合は火曜日)

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